Casa Salinas de Labuerda

Lo que hacemos los de Casa Salinas (Labuerda) (Huesca-España)

Nuevo Blog

Posted by casasalinas en 10 mayo 2010

Buenas.

Desde principios de este año en Casa Salinas están ya solo nuestros animales y las herramientas del huerto.

Para seguirnos puedes visitar el blog de la tienda: http://infoparadeta.wordpress.com

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un nuevo enlace

Posted by casasalinas en 1 julio 2009

El blog de Eduardo con el que nos unen muchas cosas:
http://www.pirineomagico.blogspot.com/

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LOCAVORE

Posted by casasalinas en 18 junio 2009

Un ou une locavore est une personne consommant de la nourriture produite dans un rayon allant de 80 à 240 kilomètres maximum autour de son domicile. Le mouvement “locavore” encourage les consommateurs à acheter des produits frais et de saison, à acheter sur les marchés et/ou aux agriculteurs locaux (dans les AMAP ou les cueillettes par exemple), de choisir leurs propres aliments, en faisant valoir la qualité du produit frais, des produits locaux, dont le goût est meilleur que celui du produit industriel. Locavore est également un acte respectueux de l’environnement, car l’expédition alimentaire sur de longues distances (comme par exemple les cerises du Chili vendues en France en plein hiver) exige souvent plus de carburant pour le transport.
“Locavore” a été inventé par Jessica Prentice de San-Francisco en 2005 à l’occasion de la Journée mondiale de l’environnement, qui a proposé aux résidents locaux d’essayer de manger seulement les aliments cultivés ou produits à l’intérieur d’un rayon de 160 kilomètres. Le New Oxford American Dictionary a définit « locavore », comme étant une personne qui recherche des produits alimentaire locaux. « Locavore » fut le mot de l’année 2007.

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La “mula”

Posted by casasalinas en 7 mayo 2009

La traje a Labuerda el lunes 4. No es la última mula de Plan quedan algunas más. El lunes y el martes no se dejo tocar, nunca habia viajado ni montado en un carro. El miércoles a primera hora ya se dejo coger.

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Y empezamos en ese mismo momento. Le pusimos la collera y trajimos a casa un poco de madera.

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Al mediodia la intentamos cepillar un poco pero esta muy guarra todavia. El jueves volvimos a poner la collera y traer algo mas de leña. También fuimos al huerto con la silla de carga.

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la última mula de Plan…

Posted by casasalinas en 3 mayo 2009

Mañana lunes 4 de mayo vamos a Plan a recoger una mula, no sabemos si la última mula que queda por allí de las que se “hacian” cuando habia todavía parada militar.

La entraremos en el corral en el hueco que han dejado Romera y Romerita.

Y en breve empezaremos a hacer “tracción animal” con ella.

Va iremos explicando.

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NeoPastores

Posted by casasalinas en 15 mayo 2008

No paran de repetir algunos mantras. El contenido es divertido. Como todos los mantras el que no deja de repetirlos se lo termina creyendo sin más.

Algunos neorurales quisieran entrar en la ganadería, pero como todo proyecto es difícil: inversiones necesarias, oscurantismo en la administración, reglas ignotas provenientes de la entrada en el mercado común y la consiguiente PAC (Política Agraria Común). El resultado para un neorural es una maraña de la cual desespera.

El esquema actual de la agricultura y ganadería, donde la proporción de renta procedente de las ayudas y subvenciones es de un 40 %,  hace imposible que cualquier recién llegado tenga difícil el acceso. La tierra, que en si misma sería accesible, se vuelve un valor inaccesible cuando se liga a esas rentas, y la compra de un rebaño una complicada operación de “derechos” en vez de una simple operación comercial de buscar los mejores animales para el manejo y circunstancias.

Otro de los mantras repite que no es posible encontrar pastores. Muchos neorurales ejercerían de ello, a falta de poder ser ganaderos, si se diesen algunas facilidades. La primera facilidad la de que los “ganaderos instalados”, y los gurus que suelen hablar por ellos, se crean que ser pastor no es ninguna deshonra, que es un trabajo digno y valorable, querido incluso por algunos. Pero esos ganaderos, y sus gurus, pretenden tener súbditos en vez de trabajadores. Y ese no es el camino. Ser pastor es tan digno como otro cualquier trabajo. Y una vez dignificado puede ser valorado. Y una vez valorado ha de ser remunerado como se merece. Y los ganaderos y la administración encontrar las fórmulas para que vuelve a haber pastores, si es necesario neopastores.

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Mayo del 2008

Posted by casasalinas en 26 abril 2008

Recuperamos este blog de Casa Salinas.

Hemos actualizado lo que tenemos en el corral.

Y hemos puesto unos enlaces.

Para contactar con nosotros:

 

CASA SALINAS

Plaza Mayor 6

22360 Labuerda (Huesca)

oncins@arrakis.es

974 500 627

 

 

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Hola

Posted by casasalinas en 27 abril 2007

Abrimos este blog (Bitacora dicen en castellano) para ir aprendiendo a usarlo todos los de casa.

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